สำหรับสาวๆที่นิยมการลดน้ำหนัก ด้วยการควบคุมอาหารแล้วล่ะก็ อาหารที่คิดว่าน่าจะช่วยในการลดน้ำหนักได้ดี และนิยมกินกันมากนั่นก็คือ ส้มตำ นั่นเอง เพราะส่วนผสมในการทำส้มตำนั้น มีแต่ผักและสมุนไพรทั้งนั้น ไม่ว่าจะเป็นการใส่มะละกอ การใส่ มะเขือเทศ และพริก การกินส้มตำไม่มีส่วนไหนที่เราจะได้รับไขมันเข้าสู่ร่างกายเลย ดังนั้น คนส่วนมากจึงนับว่าส้มตำนั้นเหมาะกับการเป็นอาหารลดน้ำหนักโดยเฉพาะเลยทีเดียว
หากมีการนำส้มตำมาวิเคราะห์หาแคลอรี่ จะเห็นได้ว่าส้มตำในจำนวน 1 จานนั้น มีปริมาณพลังงานแคลอรี่เพียงแค่ 120 เท่านั้นเอง ซึ่งถือได้ว่าน้อยอย่างมากเลยทีเดียว และแน่นอนว่าหากรู้ว่ากินแล้วอร่อยมาก แถมแคลอรี่น้อย กินแล้วไม่อ้วนแบบนี้ หลายคนมักจะเลือกกินส้มตำเพื่อเป็นอาหารในช่วงที่ต้องการลดน้ำหนัก แต่คุณ รู้หรือไม่ว่าการกินส้มตำทุกวันนั้น ไม่ได้ช่วยให้คุณน้ำหนักลดลงแต่อย่างใด อาจจะทำให้น้ำหนักตัวของคุณมากขึ้น และตัวบวมด้วยก็เป็นไปได้
ส่วนสาเหตุหรือเหตุผลที่เราไม่ควรกินส้มตำมากจนเกินไป ทั้งที่มีพลักงานเพียงแค่ 120 กิโลแคลอรี่เท่านั้น นั่นก็เพราะว่าส่วนผสมของส้มต้ำนั้น มีทั้งน้ำตาลปีป น้ำเชื่อม ปลาร้า และน้ำปลา รวมถึงบางร้านยังใส่ผงชูรสอีกด้วย ซึ่งสิ่งที่ปรุงเพิ่มเข้ามาเหล่านี้ คือส่วนประกอบที่โซเดียมในปริมาณที่มาก ยังไม่นับรวมว่าหากกินส้มตำปู เวลากินปูดองก็จะกินโซเดียมเข้าไปอีกด้วย
ดังนั้นอาจกล่าวได้ว่า เครื่องปรุงในการปรุงรสชาติของส้มตำนี่เองที่จะทำให้เรากินเข้าไปในปริมาณมากแล้วจะทำให้เราไม่ผอมแถมยังอาจจะบวมเพราะกินโซเดียมเข้าไปในปริมาณที่มากก็เป็นไปได้ หากเราต้องการที่จะกินส้มตำเพื่อให้สามารถควบคุมน้ำหนักได้หรือเพื่อลดน้ำหนักแล้วล่ะก็ ควรจะมีการกินส้มตำในปริมาณที่พอเหมาะเพียงเท่านั้น โดยอาจจะกล่าวได้ว่าการกินส้มตำเราสามารถกินได้ แต่ว่าภายในหนึ่งอาทิตย์นั้น เราควรกินส้มตำเพียงแค่ สองถึงสาม วันเพียงเท่านั้น จะให้การลดน้ำหนักได้ประสิทธิภาพ แต่ในขณะที่เรากินส้มตำทุกวันกลับจะทำให้การลดน้ำหนักของเราไม่ได้ผลนั่นเอง
ดังนั้นอาจกล่าวได้ว่า การกินส้มตำ ช่วยในการลดน้ำหนักได้ แต่เราต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะไม่ควรกินมากจนเกินไป และที่สำคัญส้มตำไม่ได้ให้สารอาหารที่ครบถ้วน ดังนั้นหากกินส้มตำเราควรกินอย่างอื่นร่วมด้วย ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง น้ำตก หรือลาบ หรือถึงอาจจะมีการกินข้าวเหนียวรวมเข้าไปด้วย
ขอบคุณผู้ที่ให้การสนับสนุนโดย. ufabet